Belanja online seru di Alfamart Kota Tua – mudahmurahberhadiahsampairumah

Saat sms masuk berisi undangan menghadiri launching sebuah mini market dengan system belanja online, cukup terkejut juga. Beberapa tahun yang lalu ada swalayan dengan skala yang cukup besar bisa pesan order by phone dan delivery order dengan membayar ditempat, ini saja sudah sangat membantu terutama keluarga kecil yang tidak ada pembantu dengan anak-anak yang masil balita dan batita. Untuk pergi belanja ke swalayan mesti menunggu hari libur dengan suami, riskan jika tidak ada yang mendampingi. Pada akhirnya belanja menjadi beban karena konsentrasi terpecah untuk anak.

Nah sekarang ada yang online berbelanja dan itu adalah minimarket Alfamart, terbayang akan semakin mudahnya berbelanja aneka kebutuhan dapur dengan cara yang praktis. Karena penasaran ingin mengetahui seperti apa dan bagaimana tehnik belanja online itu, segera di jawab jika bersedia hadir untuk membuat review program alfaonline.com

Seperti dugaan aku sebelumnya berbelanja online tentu sangat membantu baik dari segi tenaga,waktu, dan barang diantar sampai ke alamat …ini yang selalu menjadi beban ibu-ibu jika ingin berbelanja adalah transportasi, terutama musin hujan seperti ini. Untuk lebih detailnya mengenai tata cara belanja aonline ini , silakan klik di alfaonline.com smart & easy shopping.

Secara sederhana tehnik berbelanja online ini sbb :

  • Plih item yang dikehendaki dan masukkan kedalam keranjang belanja
  • Tentukan tujuan alamat pengiriman belanja anda dan jadwal pengiriman
  • Lakukan pembayaran secara online sesuai pilihan yang ada
  • Semua belanja anda akan kami kirim ke alamat tujuan yang anda tentukan.

Saat ini menurut data yang diungkapkan oleh pihak manajemen Alfamart diseluruh Indonesia mencapai +/-7000, namun untuk saat ini alfaonline baru dapat melayani wilayah Kota Jabodetabek. Lokasi yang sudah online dapat dilihat di web alfaonline.com pada bagian Check Lokasi dengan cara masukkan Kode Pos, Tujuan pengiriman atau Pengambilan. Dan akan segera online juga beberapa kota berikutnya. Kemudahan berbelanja dengan system online memang sudah selayaknya dizaman yang serba online ini.

Banyaknya mini market yang bermunculan dengan aneka bentuk promosi, terobosan belanja online ini merupakan terobosan yang baik, aneka barang-barang kebutuhan yang sednag dipromosikan biasanya harganya cukup membuat pembeli untuk mampir disalah satu minimarket, saat ini barang-barang yang sedang promo bisa dilihat dispanduk yang dipasang didepan toko atau brosur-brosur yang ada didalam toko sendiri maupun yang disebar secara manual. Untuk system belanja online ini barang-barang yang sedang promo akan dikirimkan ke alamat email pembeli atau pembeli bisa melihat langsung di web alfaonline. Dan kedepannya akan dikiirmkan juga melalui mobile.

Yang mungkin masih harus segera dipercepat adalah pengiriman barang sampai ke alamat, untuk saat ini minimal 8 jam dari pesanan barang dan pembayaran masuk. Memang untuk system yang baru akan banyak kendala yang akan dihadapi baik dari segi alfamart maupun pembeli dan itu sudah pernah dirasakan pada saat pembelian barang secara delivery order. Umumnya yang menjadi kendala utama adalah pengantaran barang karena sifatnya teknis dijalan yang kadang tidak dapat diprediksi kendala yang muncul, misal hujan deras, banjir, kemacetan lalu lintas dan alamat yang sulit dicari.

System pembayaran yang juga lebih praktis dibandingkan secara manual. Banyak keluhan konsumen jika secara manual ada pengembalian uang recehan yang ditukar dengan souvenir ya seperti permen atau didonasi social bahkan terkadang direlakan saja oleh pembeli. Dengan system seperti ini hal demikiand apat diminimalis. Lalu kemudahan berikutnya adalah data belanja kita selalu tercatat dalam system, sehingga jika kita memang berbelanja untuk bulanan dalam jumlah yang cukup banyak, untuk bulan berikutnya kita tinggal meminta untuk dikirimkan barang yang sama atau ada perubahan yang tdak terlalu banyak, biasanya kebutuhan per bulan dirumah tidka jauh berbeda dari bulan satu ke bulan berikutnya. Untuk saat ini pembayaran dapat melalui Mandiri klikpay, BCA klikPay, XL tunai dan akan menyusul tekomsel cash.

Dalam system online , mengandalkan jaringan internet yang secara umum juga kita ketahui masih banyak kendala, baik dari segi pelayanan jasa listrik maupun operator yang menjalani system ini. Harapan ke depan belanja system online ini akan semakin baik sehingga berbelanja online merupakan pilihan utama ibu rumah tangga.

alfamart kota tua

alfamart kota tua

Dalam acara launching tadi kami dijamu oleh snack yang lezat yaitu Bakpao, oh ya alfamart juga saat ini ada alfafresh, ada bakpao dan minuman hangat , apakah ini terdapat di alfamart kota tua saja atau disemua alfamart, diperumahan aku sepertinya belum ada. Selain itu dijamu juga dengan makan siang ala pawon sunda dan diberikan souvenir yang cantik dan voucer belanja alfamart. Dan kesempatan untuk berfoto bersama manajemen, teman-teman lintas komunitas juga media dari kompasiana.

SELAMAT UNTUK TEROBOSAN BARU INI

SMART & EASY SHOPPING ONLINE

SUKSES UNTUK ALFAONLINE.COM

Top of Form


Bottom of Form

Iklan

Cerita defidi : Persiapan anak-anak menghadapi Ujian Akhir sekolah

Pola belajar anak-anak dirumah berbeda, inilah yang harus dipahami oleh orang tua. Selama proses belajar berlangsung ini kita dapat mengamati pola yang terbentuk dalam diri setiap anak-anak. Alhamdulillah aku dikarunia satu putera dan satu putri, mereka bersekolah di SD yang sama, dengan system proses belajar yang sama dan banyak guru yang sama yang mengajar mereka. Mereka juga mengikuti kursus bahasa inggris ditempat yang sama dan bimbingan belajar ditempat yang sama. Pola asuh yang kami terapkan dirumah juga sama bahkan makanan dan minuman yang kami berikan sama namun pola yang terbentuk berbeda terutama cara belajar. Inilah yang harus disadari bahwa Allah menciptakan setiap manusia berbeda mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing, jadi sungguh tidak layak jika terkadang kita sebagai orang tua menginginkan anak harus sama satu dengan lainnya, kita begitu kecewa jika sang adik tidak sebaik sang kakak padahal sebenarnya kita belumlah menggali potensi sebenarnya dari sang adik.

Pola belajar kakak sudah mandiri, belajar sendiri dan bertanya jika ada hal yang tidak dimengerti, namun adik masih pendampingan penuh, terkadang masih dengan pola ibu yang membacakan dan adik yang mendengarkan, jika materi sedikit masih bisa aku lakukan jika materi sudah misalkan menjelang UAS satu/dua buku, biasanya aku buatkan rangkuman atau maping atau menggaris bawahi hal-hal yang utama dalam buku cetaknya. Saat ini menghapal buku cetak dan rangkuman sudah sangat diperkecil persentasenya karena melihat tumpukan buku kelas 4,5,6 yang harus dipelajari membuat anak-anak sudah bingung, semua itu ya harus dihapal? Itu kalimat yang keluar dari mereka dengan memegang tumpukan buku, untuk itu lebih banyak pembahasan soal-soal saja karena sudah merupakan rangkuman pelajaran kelas 4,5,6 dan bagaimana mengerjakan soal-soal dengan cepat dan tepat, banyak sekali buku pendukung yang bisa kita dapatkan dan cukup efektif untuk anak-anak juga kita sebagai ortu yang mendampingi mereka.

Ke 2 anakku saat ini ada di kelas akhir menghadapi ujian, jadwal yang sudah sangat padat yang diberikan oleh sekolah karena sekolah menginginkan anak-anak ini lulus dengan nilai yang baik, begitu juga orang tua menginginkan yang terbaik untuk anak-anaknya, sekolah bukanlah tempat menitipkan anak dimana anak diantar sampai gerbang sekolah lalu dijemput saat bel berbunyi dan selesai sampai disana. Namun juga tidak dapat memaksa anak untuk mengikuti semua keinginan kita. Anak-anak jika kita lihat dari umur untuk SMP dan SD masih sangatlah muda namun mereka adalah mahluk Allah yang mempunyai kehidupan sendiri, yang diperlukan adalah komitmen. Kami adalah orang tua yang punya pekerjaan yang cukup menyita waktu, namun anak-anak muda ini sudah dapat diajak untuk berkomitmen. Kami katakan bagaimana jika kita membuat suatu kesepakatan, kalian belajar lebih rajin dan kami akan mengurangi kegiatan supaya dapat mendampingi. Pendampingan dalam hal ini bukanlah sepenuhnya mengenai akademik karena jujur saya katakan saya sendiri sudah tidak mampu sepenuhnya jika diminta untuk menyelesaikan soal-soal ujian anak SD apalagi SMP.

Kami sering berbicara banyak hal, bagaimana sebaiknya sikap disekolah, belajar itu sederhana saja, cukup mendengarkan dengan baik apa yang diterangkan oleh guru, bertanya apa yang tidak dimengerti dan dipelajari kembali sesampai dirumah dan kerjakan tugas yang diberikan dengan sebaiknya. Pada saat ujian yakinlah bahwa apa yang kita kerjakan itu adalah usaha kita, layak kita menghargai diri kita jadi bagusnya tidak melihat hasil pekerjaan teman . Kami tidak bangga jika kalian pulang sekolah dengan nilai ujian 10 tapi bukan pekerjaan kalian, kami lebih bangga jika kalian katakan hari ini ujian mendapat nilai 5 tapi kami akan belajar lebih baik lagi supaya besok dapat nilai 9. Nilai 10 itu nilai yang sempurna dan berat bebannya bagi anak-anak jika turun lebih baik kami katakan 9 saja dalam arti masih ada nilai 10 yang harus diperjuangkan.

Untuk anak laki-laki kami yang memang sangat suka dengan permainan sepak bola, bapaknya berbincang sederhana juga, jika diminta untuk memilih apakah kamu akan memilih menjadi pemain utama di liga yang tidak bagus atau kamu memilih menjadi pemain cadangan di Liga juara dunia. Saat diminta untuk menerangkan artinya kedua perumpamaan itu sanga anak memilih yang ke 2, artinya nak akan lebih baik kamu berada di urutan belakang sebuah tempat yang bagus daripada urutan depan ditempat yang tidak bagus, dan untuk masuk urutan belakang ditempat yang bagus tidak mudah banyak sekali yang menginginkan tempat itu dan kamu harus berjuang untuk itu.

Kami sangat menghindari konflik dengan anak-anak terutama di kelas akhir ini, beban mereka sudah cukup berat dengan target yang tinggi disekolah, cerita mereka bagaimana guru guru memberikan motivasi yang luar biasa namun tetap menjadi beban mereka. Mereka bersekolah hari senin sampai dengan jumat, masih diselingi bimbingan belajar pada hari jumat. Lalu sabtu mengikuti try out, semakin mendekati detik detik ujian semakin banyak, lalu ada lagi belajar kelompok. Belum lagi bimbingan belajar yang mereka ikuti di luar bimbingan belajar dari sekolah, bahkan ada yang masih diberikan guru privat dirumah.

Mendapati mereka tersenyum sepulang sekolah saja sudah hadiah indah untuk kami, walapun senyum itu diberikan dengan langkah gontai. Biasanya langsung aku peluk dan tanyakan dia ingin makan atau minum apa? Faktor makanan yang bergizi sangatlan penting untuk menunjang aktifitas mereka yang luar biasa ini, dapat aku rasakan jika dalam kurun 3 hari saja makanan yang aku sediakan untuk mereka tidak 4 sehat 5 sempurna , mereka merasakan kelelahan yang lebih. Dan juga mereka minta dibangunkan malam untuk sholat tahajut dilanjutkan sahur untuk puasa senin dan kamis, secara jiwa membuat mereka lebih kuat namun terkadang secara fisik membuat mereka lemah dan biasanya kami berikan supplement sebagai penunjang daya tahan tubuh mereka. Lelah berfikir berbeda dengan lelah bekerja atau berolah raga, dan sangat aku sadari hal itu karena sudah melewati masa itu. Esoknya saat mengantar mereka berangkat sekolah dengan pelukan dan doa semoga Allah memberikan ilmu yang bermanfaat untuk mereka, ada rasa haru melihat tas mereka yang penuh dengan buku-buku dan bekal untuk makan siang, betapa mereka sebenarnya sangat ingin mewujudkan harapan orang tuanya.

Hal hal sederhana seperti itu saja yang selama ini kami terapkan, sifat anak-anak masih sering muncul dengan mengatakan , malam ini tidak belajar ya capek sekali ingin segera tidur, besok aku tidak masuk bimbel ya karena sedang ujian disekolah, bimbelnya besok IPA sementara ujian matematika nanti tidak ada waktu belajar lagi kalo pulang bimbel sudah capek. Atau aku ingin main games sebentar saja dan nonton TV sebentar saja, boleh ya. Terkadang jika kita tidak melihat dan merasakan bagaimana mereka menghadapi semua pelajaran disekolah, situasi lingkungan bermain disekolah yang hampir tidak ada waktu bermain, kita akan mengatakan tidak untuk semua permintaan itu mengingat waktu mereka menghadapi ujian semakin dekat, tapi jika kita menyadari hal yang mendasar mereka tetaplah anak-anak dengan keinginan anak-anak dan remaja. Ada saat mereka ingin makan diluar, ingin pergi berbelanja ke swalayan walapun yang mereka beli ada diwarung dekat rumah.

Alhamdulillah , nilai nilai yang diperoleh putra dan putri kami cukup baik walaupun bukan yang terbaik saat ini dan kami tetap bahagia dengan semua yang telah diperolehnya, kehidupan kedepannya tidaklah mutlak nilai akademik menjadi tolak ukur keberhasilan seseorang dalam hidupnya, semoga apa yang telah diberikan sekolah selama proses belajar dan mengajar baik pendidikan secara akademik maupun moral/agama dapat menjadi bekal anak kami untuk melangkah lebih baik lagi kedepannya. Aamiin.

Semoga tulisan ini dapat memberikan manfaat

CERITA defidi – Bapak BLOGOR, Guru Kehidupan, kembali kepada-NYA dengan indah

 

Cerita panjang ini awalnya membuat aku bingung untuk menulisnya, berkejaran dalam kepala, bagian mana yang ingin ditulis dulu, begitu banyak yang ingin diceritakan. Siang itu posisi aku di sekolah menggantikan supir yang sudah hampir 3 hari tidak masuk, sms masuk dari Falla Ahmad teman komunitas di blogger bogor, saat membaca Innalillahhi wainaiilaihi rojiun…aku langsung berdebar, siapa gerangan yang telah dipanggil untuk kembali kepada-Nya. Sangat terkejut saat membaca nama Bapak Prof Sjafri, Pembina kami di komunitas Blogger Bogor, yang bagi aku pribadi tidak cukup Pembina saja, Beliau adalah Bapak dan juga guru, dimana aku seringkali sharing berbagai hal seputar berbagai kegiatan yang aku aktif didalamnya, hingga tentang kuliner.

Yang pertama aku telpon adalah suami Hartanto Sanjaya, lalu Matahari Timoer, teman di komunitas Blogger Bogor, kalimat panik yang aku dengar : bagaimana!! Ada bisa bonceng aku motor!! Aku tidka bisa jalan, tadi pagi kecelakaan motor, keseleo” itulah yang keluar dari matahari timoer. Aku bilang, aku tidak bisa hadir dalam pemakaman beliau, sedang menggantikan supir, dan jika memang kang MT tidak bisa pergi jangan dipaksakan. Kami Blogor sangat terkejut akan berita ini, juga panic. Tidak pernah terbayangkan sebelumnya, setiap pagi beliau menyapa dif b dengan postingan yang sarat makna, tiba –tiba kami mendengar kabar duka ini.

Masih lekat dalam ingatan aku, bagaimana perhatian beliau kepada Komunitas Bloger Bogor, Dengan segudang kegiatan dan pekerjaan beliau, hal-hal kecil tidak pernah luput dari perhatian beliau, saat aku masih menjadi ketua kegiatan di Blogor, setiap kegiatan yang akan dilakukan biasanya aku memberikan laporan singkat, dan respon beliau sangat luar biasa…Ini cuplikan saat akan mengadakan kegiatan silaturahim di rumah beliau dimana beliau meminta Bapak Riri Satria untuk mengisi acara seminar singkat.

  • mbak desi…sehubungan dengan ceramah singkat dalam halal bi halal Blogor…ada baiknya sejak sekarang kontak pak Riri Satria bisa lewat inbox fb atau hp 081386643706…beliau kita minta menjelaskan apa itu Social Media Analytic…btw tolong juga teman2 blogor diingatkan tentang agenda halal bi halal tsb…lengkap dengan alamat saya…trims
    • September 4, 2011

  • 2:44pm

    Desi Fitri Diana

    baik pak, terima kasih

    • September 7, 2011

  • 6:46pm

    Sjafri Mangkuprawira

    mbak…apakah pak riri sudah bersedia hadir dan memberi cermah pendek hari minggu depan?

    • September 7, 2011

  • 10:11pm

    Desi Fitri Diana

    assalamualaikum wr.wb.

    Bapak Riri Satria sudah saya kirimkan surat pak melalui FB, akan saya kontak langsung besok meminta kesediaan beliau, terima kasih untuk diingatkan pak.

    untuk teman2 blogor akan saya kontak langsung melalui sms juga pak. wassalam

    • September 8, 2011

  • 10:43am

    Sjafri Mangkuprawira

    oh ya mbak…acaranya dimulai jam 9 hingga 12…karena setelah itu saya harus segera pergi kondangan ke sahabat saya…nuhun

    • September 8, 2011

  • 5:54pm

    Desi Fitri Diana

    Assalamualiakum wr.wb, semoga bapak senantiasa sehat, Alhamdulillah, pak Riri bersedia untuk hadir dan memberikan ceramah singkat pada acara halal bi halal, saya akan segera sampaikan hal ini di milis Blogor. terima kasih. wassalam.


  • 6:14pm

    Sjafri Mangkuprawira

    good…terimakasih infonya mbak…semoga sukses


  • 7:50pm

    Desi Fitri Diana

    sami-sami pak, kata pak Riri kalo Bapak yang minta tidak berani menolak hehehe, terima kasih pak untuk doanya.

    • September 9, 2011

  • 12:26am

    Sjafri Mangkuprawira

    hehehe it’s an order…

     

    Beliau juga merupakan sosok yang sangat social, tidak saja berbagi ilmu tapi juga buku-buku karangan beliau seringkali diberikan sebagai hadiah dalam banyak kegiatan, saat itu aku mengadakan suatu acara social dan beliau menyumbangkan 17 buku karangan beliau sebagai hadiah dalam seminar tersebut, buku tentang SDM yang sangat luar biasa, layaknya seorang pemimpin wajib mempunyai buku seperti ini.

     

  • Assalamualaikum wr.wb

    Semoga bapak senantiasa sehat walafiat.

    Pak, pemberian buku sudah saya ambil tadi pagi, terima kasih banyak atas bantuannya.

    Tadi saya titipkan masakan gudeg, sedang belajar buat gudeg ala yogya, semoga bapak berkenan. Juga ada gula jahe yang langsung di rebus saja.

    sekali lagi terima kasih banyak ya pak.

    Wassalamualaikum wr.wb


  • 8:42pm

    Sjafri Mangkuprawira

    waalaikum salam ww…terimakasih atas kiriman makanan lezatnya…semoga buku tsb bermanfaat…

     

    Masih teringat saat kopdar blogger bogor di tempat pemancingan milik beliau, menu untuk makan siang bersama juga tidak luput dari perhatian beliau, hal hal sederhana saja masih tetap menjadi perhatian beliau, berapa peserta yang hadir, mau disediakan apa dan beberapa kali beliau menitipkan untuk saya membawa sayur daun singkong dengan teri medan dan kerupuk kampung..

  • mbak desi…saya butuh data terakhir berapa jumlah blogor yg akan datang ke halal bi halal hari minggu ini…penting untuk menyiapkan volume konsumsinya…tks
    • September 14, 2011

  • 8:08am

    Desi Fitri Diana

    assalamualaikum wr.wb. jumlah yang hadir +/- 25 orang pak, Insya Allah saya akan membawa Es kopyor sintetis, semoga berkenan. wassalam


  • 8:47am

    Sjafri Mangkuprawira

    ok thx

     

    Dan ini amanah beliau yang tidak sempat terlaksana, ada penyesalan didalam hati…begitu besar perhatian beliau untuk kemajuan BLOGOR, semoga masih ada kesempatan untuk mewujudkan kegiatan ini.

    sebagai tindak lanjut acara halal bi halal bbp waktu lalu tentang lokakarya/pelatihan analytic social media…kemarin saya sudah bertemu dengan Ir Mimin Aminah,MM koordinator program ekstensi manajemen FEM IPB…beliau siap untuk bekerjasama dengan komunitas blogor melaksanakan kegiatan tsb di kampus IPB baranangsiang…untuk itu silakan mbak desi kontak dia dengan no hp 081380565970…

    Saat itu kegiatan Blogor sedang penuh sehingga tidak segera kami realisasikan.

     

    Juga layaknya seorang anak kepada bapaknya, dimana beliau adalah Pembina BLOGOR, saat akan pergi mewakili Blogor , aku pamit dan mohon doa restu :

  • assalamualaikum wr.wb

    semoga bapak dalam keadaan sehat selalu

    saya mau pamit sekalian mohon doanya, tgl 15 sd 17 akan menghadiri asean bloger wakil dari blogor berdua dengan chandra iman, acara di bali pak

    biaya tiket, penginapan di biayai oleh panitia asean blogger.

    susunan acaranya : tgl 15 sore berangkat sampai sana ramah tamah dengan bloger bali yg sedang ultah, 16 seminar dan 17 pulang kembali ke jakarta

    semoga membawa manfaat ke acara tersebut.


  • 2:07pm

    Sjafri Mangkuprawira

    syukurlah…semoga bermanfaat…ada baiknya oleh2 berupa hasil seminar bisa disampaikan ke teman-teman blogor…selamat seminar


  • 3:59pm

    Desi Fitri Diana

    terima kasih pak. Insya Allah akan saya sampaikan hasil seminar.

    • November 19, 2011

  • 4:14pm

    Desi Fitri Diana

    assalamualaikum wr.wb

    alhamdulillah saya sudha kembali dari mengikuti kegiatan ASEAN Blogger, laporan kegiatan akan segera saya buat untuk share ke teman2. wassalam

    • November 19, 2011

  • 9:34pm

    Sjafri Mangkuprawira

    Alhamdulillah…selamat tiba kembali ke Bogor…kami tunggu infonya…trims

     

    Lalu pada saat aku merasa kurang percaya diri untuk tampil diberbagai seminar yang membawa pesan BLOGOR, seputar Blog, beliau senantiasa memberikan support…

  • assalamualaikum wr.wb

  • 8:20am

    Sjafri Mangkuprawira

    waalaikum salam


  • 8:20am

    Desi Fitri Diana

    semoga bapak dan keluarga senantiasa diberikan kesehatan.amin


  • 8:21am

    Sjafri Mangkuprawira

    aamiin…semoga mbak sekeluarga juga demikian


  • 8:21am

    Desi Fitri Diana

    Pak, insya allah saya minggu diminta menjadi pembicara di kegiatan tahunan FEMA IT Paper of ideas, yang tahun lalu juga saya diundang…

    acaranya di ruang senat

    tema yang akan saya bawakan blog sehat kaya manfaat, kaitan dengan internet sehat…

    pembicara sebelum saya dari kaskus, nah ini yang membuat saya jadi agak minder, apakah saya mampu disejajarkan dengan komunitas blogger yg sdh sangat senior itu? mohon saran pak…


  • 8:24am

    Sjafri Mangkuprawira

    alhamdulillah…selamat mbak…semoga bermanfaat…tak perlu merasa hawatir mbak…tunjukkan potensi dan kompetensi mbak yg benar-benar mbak kuasai dan unik…tampil beda…insya allah ok…saya yakin itu….

     

    Rasanya air mata semakin menetes deras saat aku melanjutkan menulis ini, beliau dengan nama besar nya, masih menyempatkan diri untuk datang ke wall anggota Blogor dan memberikan komentar yang menginspirasi, terkadang beliau bercanda : melihat wall Mbak Desi, jadi sering lapar, penuh dengan masakan….obrolan seputar kuliner terakhir :

  • mbak…resto yg mbak bilang ada sajian makanan burung puyuh…nama resto dan alamatnya persis dimana ya…saya penasaran nih…nuhun

  • 5:48am

    Desi Fitri Diana

    punten pak tempatnya di Jl.Lodaya. dekat MC Donald Padjajaran, nama tempatnya Daily Cafe dan ayam geprek. Posisi tepatnya jika dari arah warung jambu lampu merah sebelum Mc Donal belok kiri, 50 meter setelah belok, resto sebelah kiri pak. Tempatnya tidak terlalu besar. nuhun.


  • 6:01am

    Sjafri Mangkuprawira

    Oh ya saya tahu sekarang trims ya mbak…


  • 6:02am

    Desi Fitri Diana

    sami-sami pak.

     

    Ini yang terakhir membuat air mata semakin menetes, beliau mengetahui bagaimana aku dengan Bloger Bogor, bukan karena sebagai Founder Bloger Bogor, namun lebih kepada silaturahim yang sudah terjalin dan terjaga seperti keluarga besar yang damai, namun setiap manusia mempunyai kemampuan masing-masing, aku izin kepada beliau untuk tidak aktif lagi dalam blogor karena tugas sebagai ibu yang mendampingi anakku untuk siap dalam ujian akhir mereka, namun beliau masih selalu dapat menenangkan….

    • September 27, 2012

  • 6:49am

    Desi Fitri Diana

    assalamualaikum wr.wb.

    semoga bapak dan keluarga senantiasa sehat walafiat


  • 6:52am

    Sjafri Mangkuprawira

    waalaikum salam…aamiin terimakasih


  • 6:53am

    Desi Fitri Diana

    Saya mohon maaf pak, untuk kepengurusan 2012-2014 tidak dapat berpartisipasi, insya allah kepengurusan selanjutnya jika masih diberi waktu dan sehat bisa aktif kembali.


  • 6:54am

    Sjafri Mangkuprawira

    walau jadi anggota pun saya yakin mbak desi akan tetap berkontribusi bagi pengembangan blogor

     

     

    • December 4, 2012

  • 3:31pm

    Desi Fitri Diana

    Assalamu’alaikum wr.wb

    semoga bapak dan keluarga senantiasa dalam keadaan sehat walafiat.amin


  • 5:01pm

    Sjafri Mangkuprawira

    aamiin…doa mendoakan


  • 5:06pm

    Desi Fitri Diana

    aamiin. Pak, saya izin untuk sementara waktu tidak aktif dulu di blogor, sedang siapkan anak-anak untuk UN…ada sedikit adu pendapat di milis, semoga menambah semangat teman-teman di blogor untuk terus maju


  • 5:26pm

    Sjafri Mangkuprawira

    …wah sayang sekali ya…namun pasti keputusan mbak desi sudah dipertimbangkan dengan matang…semoga perbedaan pendapat akan membawa nikmah dan barokah…aamiin

     

    SELAMAT JALAN BAPAK SJAFRI, ALLAH SANGAT MENYANYANGI BELIAU, DI AMBIL KEMBALI DENGAN JALAN YANG BEGITU MUDAH DAN INDAH, SEMOGA KHUSNUL KHOTIMAH

    YA ALLAH, AMPUNILAH DOSANYA, TERIMALAH SEMUA AMAL IBADAHNYA DAN TEMPATKANLAH BELIAU DI SISI-MU YANG PALING INDAH. AAMIIN.

     

     

Rumah baru dengan 1001 tentang boga

Salam Kuliner sahabat-sahabat, blog aku yang ini isinya masih campu sari, nah aku buat web baru yang isinya 1001 tentang boga, ada resep, ada jalan-jalan kuliner, ada peta kuliner juga ada humor kuliner, jalan-jalan ke sana yook…beberapa postingan terbaru sudah aku buat disana, ada kentang goreng saus barbeque dan american risoles….mari menuju TKP dengan alamat : http://defidi.web.id

SINGKONG THAILAND & SINGKONG BUL-UMBUL

Mendapat pesanan untuk snack salah satunya singkong Thailand, dulu pertama kali mengetahui singkong Thailand , aku tersenyum, oh lala inikan bul-umbul yang sering dibuat nenek aku dikampung, bedanya hanya pemakaian gula saja, kalo singkong Thailand menggunakan gula pasir kalo bulumbul menggunakan gula tebu yang dibuat sendiri oleh nenek, mirip gula merah tapi buatnya dari air tebu bukan dari aren. Aku ingat sekali, dibawah rumah panggung nenek, ada gilingan air tebu, sangat sederhana tapi jangan ditanya, air tebu yang dihasilkan dengan menggunakan alat itu, bisa berember-ember. Aku suka ikut mendorong alat itu berputar supaya dapat memeras air tebu. Air tebu yang dihasilan dimasak hingga kental dan dicetak-cetak. Tentu saja gula yang dihasilkan sangat manis.

Salah satu camilan yang dibuat nenek itu yang dikasih nama bul umbul. Singkong yang tinggal mencabut dihalaman dibersihkan dan dipotong2 cukup besar, di rebus diatas tunggu dengan kayu bakar yang apinya besar, membuat singkong cepat sekali empuk, ditambahkan garam, dan gula tebu tadi, setelah itu diberi santan yang juga dari pohon kelapa didekat rumah, dimana kelapanya diparut dengan cara dikukur, santan yang dihasilkan sangat kental dan gurih. Dan aku sangat suka camilan ini.

Nah untuk temen-teman yang ingin mencobanya gula tebu bisa diganti dengan gula merah, atau ingin singkong ala Thailand juga boleh, yuuk lihat resepnya :

Bahan yang digunakan :

  • 1 kg singkong
  • 175 gr gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili/ daun pandan
  • 1 kotak santan siap pakai, aku pakai merk cocomas/kara/sun kara
  • 150 cc air

Cara membuat :

  • Kupas singkong cuci bersih dan potong-potong kecil, sisihkan.
  • Didihkan air, masukkan singkong dan garam, masak hingga singkong lunak.
  • Masukkan gula pasir, pandan/vanili, kecilkan api, masak hingga gula larut dan kental.
  • Panaskan santan + 100 cc air , beri daun pandan. Masak dengan api kecil supaya tidak pecah.
  • Ambil 50 cc air, campur dengan 2 sdm susu kental manis, dan 1 sdm tepung sagu.
  • Masukkan campuran ke santan , masak dan kentalkan.
  • Tata singkong diatas pinggan atau cup-cup kecil, beri kuah santan. Nikmat disantap hangat atau dingin.

Menu sehat untuk cuasa yang tidak menentu

 

Cuaca yang tidak bersahabat , pagi hujan, siang panas, sore hujan kembali, membuat kita rentan terhadap penyakit , yang paling sering terserang radang tenggorokan, selain obat makanan pun harus dijaga supaya cepat pulih, yang biasanya disarankan dokter untuk tidak minum minuman dingin dan goreng-gorengan, aku coba tampilkan menu yang biasanya aku buat jika dirumah sedang terserang radang tenggorokan. Ikan bakar yg dibungkus daun dengan bumbu minimalis, dipadu dengan sayur bening bayam, wortel dan oyong yg katanya bagus untuk penderita sinusitis, dengan bumbu ditambahkan temu kunci yang sifatnya dingin , baik untuk yg sedang batuk dan panas dalam, dan terakhir dimakan bersama nasi yg dimasak bersama agar-agar yang berserat tinggi. Semoga menu ini bisa bermanfaat. Selamat mencoba.

Ikan bakar bungkus daun

Bahan yang diperlukan :

  1. Ikan bawal/kakap    1 ekor ukuran 400 gr
  2. Daun secukupnya
  3. Garam secukupnya.

 

Bumbu halus

  1. Bawang merah 2 siung
  2. Bawang putih 2 siung
  3. Kunyit 1 ruas jari
  4. Daun salam 5 lembar
  5. Air jeruk nipis 1sdm

Cara membuat :

  1. Cuci bersih ikan, potong menjadi 3 bagian, lumuri air jeruk nipis biarkan 5 menit.
  2. Campur ikan dengan bumbu halus, bungkus dengan daun.
  3. Panggang hingga ikan matang. Sajikan hangat.

Sayur bening

Bahan-bahan :

  1. Bayam        1 ikat
  2. Oyong        2 buah
  3. Wortel        2 buah
  4. Temu kunci    2 buah
  5. Daun salam    5 lembar
  6. Garam        1/2 sdm
  7. Gula pasir    1 sdm
  8. Air        700 ml

Bumbu iris :

  1. Bawang merah
  2. Bawang putih

Cara membuat :

  1. Bersihkan bayam, sisihkan. Bersihkan oyong potong –potong , sisihkan. Bersihkan wortel potong kecil, sisihkan.
  2. Didihkan air, masukkan wortel dan bumbu iris, daun salam, temu kunci, masak hingga setengah matang.
  3. Masukkan oyong, rebus sebentar. Masukkan bayam, garam dan gula, masak hingga bayam layu dan cukup matang. Sajikan dingin

Nasi agar-agar

  1. Bahan :
  2. Beras ½ liter
  3. Agar-agar putih ½ bungkus
  4. Air secukupnya (tergantung jenis beras)

Cara membuat :

  1. Cuci bersih beras, sisihkan
  2. Didihkan air, masukkan beras dan agar-agar, masak dengan api sedang hingga air habis dan beras menjadi setengah matang, dinginkan.
  3. Siapkan dandang, masukkan beras yang sudah diaron, kukus hingga matang.
  4. Jika memasak memakai rice cooker, masak seperti biasa ( campur beras, air dan agar-agar) .

 

    

 

Mari berteman dengan uang – menu sehari ekonomis

Banyak ibu-ibu yang bilang, memasak itu mahal, mesti beli bumbu, mesti pakai bahan bakar, mesti beli alat, jika dihitung awal memang cukup mahal, namun yang dikatakan itu dalam jangka waktu lama atau dipergunakan berkali-kali. Jika dana kita mencukupi bahkan lebih, membeli makanan matang sebuah alternative yang baik, karena menghemat waktu, tenaga dan praktis. Namun yang dibicarakan saat ini adalah keluhan ibu-ibu yang merasa budget harian yang diberikan oleh bapak sdh tidak mencukupi lagi. Yuuk kita coba berteman dengan uang belanja, tidak perlu bingung masak apa ya hari ini? Duh ini tidak cukup, itu tidak cukup. Mari kita olah bahan-bahan yang bisa dibeli sesuai budget kita.

contoh pengolahan menu harian :

budget belanja 25 ribu untuk keluarga 4 orang

  • sayur lodeh 3000
  • telur 3  butir 3.000
  • bumbu dapur 500
  • 250 gr ayam 7.000 (4 potong)
  • kangkung 4 ikat 2000
  • bakso daging 5 butir 3500
  • mie telur 1 bungkus 3000
  • caisin 1000
  • lain-lain 2.000
mie, bakso

mie, bakso

untuk sarapan pagi :

  • didihkan air beri sedikit minyak, masukkan mie telur, rebus hingga cukup lunak tiriskan.
  • bersihkan caisin, potong 2
  • bersihkan bakso ikan, potong tipis, sisihkan.
  • haluskan 2 siung bawang putih + 2 butir bawang merah, tumis hingga harum
  • masukkan bakso ikan dan caisim, aduk2 rata.
  • masukkan mie telur, tambahkan garam dan kaldu bubuk, sedikit lada bubuk dan kecap sesuai selera.
  • hidangkan hangat.
ayan, ungkep

ayan, ungkep

makan siang :

  • ungkep ayam dengan bumbu kuning gingga ayam lunak, dinginkan. goreng hingga kecoklatan.
  • buat sayur lodeh dengan sedikit santan.
  • sambal tomat.
kangkung, cabe

kangkung, cabe

makan malam :

  • jika masih tersisa lodeh sayur siang, buang kuahnya, tiriskan sayurnya.
  • campur sayur dengan 3 butir telur, lalu dadar dengan api kecil hingga matang. Potong-potong menjadi 4 bagian.
  • bersihkan kangkung dan ditumis dengan sedikit minyak.

Nah sudah  tersedia menu satu hari :

  • sarapan : Mie goreng bakso
  • makan siang : Sayur lodeh dan ayam goreng kuning dan sambal
  • makan malam : cah kangkung dan dadar telur

 

 

 

 

 

 

Cake dekorasi dengan edible, butter cream dan fondant

IMG_3781Alhamdulillah, kali ini pesanan kue ulang tahun datang dari Bunda Arsakha….cake dasar dengan rainbow cake dan dekorasi campuran edible photo, butter cream dan fondant. Edible foto sebenarnya untuk mempermudah dekorasi kue, dengan adanya edible hiasan pada cake tidak terlalu banyak lagi, disesuaikan dengan tema saja.

Sehubungan bunda minta diberikan tambahan dekorasi nemo, maka jadilah cake ultah ini bertema bermain di laut. Untuk menimbulkan kesan ikannya ternyata tidak cukup dengan edible foto saja, aku tambahkan aneka bentuk ikan, bintang laut dan batu.

Semoga Ayah, bunda dan dede Arsakha suka dengan kue ulang tahun yang aku buatkan.

“Selamat ulang tahun yang ke 1 untuk Arsakha, semoga panjang umur, sehat selalu , menjadi anak sholeh kebanggan ayah dan bunda dan semakin disayang Allah SWT. Aamiin.

Terima kasih Mbak Indah yang telah berkenan memesan kue ini, terima kasih telah membuka pintu rezeki yang lebih luas untuk aku, tadi di CFC coordinator ulang tahunnya terkesan dengan kue yang aku buat dan beliau minta alamat blog dan no Hp aku.

Semoga membawa berkah untuk kita semua. Aamiin.

Berlenggang lenggok berselancar di dunia maya dengan Indosat

Wuzzzzzzzzzzzzzzzzz  pekerjaan selesai dengan cepat?

Seperti biasa rutinitas sehari –hari, setelah semua perlengkapan anggota rumah untuk beraktifitas selesai, mulai sarapan pagi hingga bekal makan siang untuk anak-anak dan bapaknya, dan mereka berangkat menuju tempat aktifitas dengan semangat pagi. Sekarang tinggal emaknya yang melanjutkan aktifitas.

Dimulai dengan sarapan, dilanjutkan dengan membuka perlengkapan perang, sebuah PC yang sduah lama tapi tetap nyaman sekali digunakan untuk membantu pekerjaan aku. Nah yang pertama dikunjungi adalah: email, facebook, twitter dan blog, 4 media social itu merupakan tempat aku promosi  usaha  sebagai wirausaha dibidang boga.

Namun hari itu terpaksa tidak dapat melakukan hal yang sama, karena sudah ada pekerjaan dunia nyata  yang mesti dilakukan. Selain boga aku juga mempunyai event organizer bersama teman-teman. Pekerjaan dunia maya  kan bisa dikerjakan  dijalan, itu pikiran yang langsung muncul.

Sampai ditempat tujuan sambil menunggu teman-teman datang, aku mengeluarkan perlengkapan perang, sebuah lap top tahun lama, namun jangan ditanya cara kerjanya, masih sangat membantu.

Dan yang selanjutnya aku ambil adalah modem, tangan bergerak menyusuri tas tangan aku, dan rasanya belum menyentuh sahabat karib itu. Penasaran, tas aku tumpahkan dimeja dan modem tidak ditemukan, langsung panik? Ya tentu saja, langsung merasa tidak mempunyai kekuatann, sudah begitu besar ketergantungan seorang blogger, facebooker, dengan benda kecil itu.

SMS bermunculan yang semuanya berhubungan dengan internet, ada yang minta kirim resep, ada yang minta jadi pembicara dan tutor sudah dikirimkan minta segera dibaca dan dibalas, dan beberapa pekerjaan lain yang menuntut untuk segera diberi jawaban.

Sambil meluruskan pinggang dan memesan minuman, mata memandang sekeliling, berharap ada jalan keluarnya, dan tertumbuk tulisan dengan kertas putih ala kadarnya  “Free WiFi oleh Indosat“, segera aku panggil salah satu karyawan dan menanyakan apakah bisa digunakan? Dan anggukan karyawan itu langsung memompa semangat, segera berselancar.

Surat masuk yang bertanya seputar resep segera dijawab, yang memesan segera ditindak lanjuti, dan beberapa penawaran kerjasama maupun menjadi narasumber segera diteruskan dengan menghubungi mereka langsung. Membuat status di facebook, juga twitter untuk promosi usaha aku, juga membuat postingan di blog. Akhirnya……selesai semua urusan didunia maya, teman-teman datang dan mengerjakan yang didunia nyata. Dua kata saja yang terucap “terima kasih Indosat”.

Bisnis Boga-Kue tampah

 

Waktu aku kecil punya langganan kue yang keliling, biasanya sekitar jam 10 pagi dia lewat rumah dan langsung aku panggil. Kue-kue dagangannya beda dengan yang lain, selain sangat beraneka ragam, bersih dan sangat enak. Tampahnya besar dan penuh dengan kue, saat itu aku berfikir bagaimana dia membawa kue sebanyak itu, belum lagi satu keranjang yg berisi aneka kuah untuk pelengkap kue juga bungkus dan air minum yg dibungkus plastik. Isi tampahnya: kue lapis sagu, kue nagasari, bakwan udang, lupis, bugis, lemper, risoles, bolu kukus, bolu marmer, apem, serabi bahkan terkadang dia membawa nasi uduk dan bihun goreng.

Kalo dipasar tradisional aku punya langganan lain yg isi tampahnya: tiwul, urap jagung, gatot, cenil, getuk, sawut dan mie dari tepung beras yang rasanya sangat gurih.

Ternyata sekarang kue tampah yg berisi aneka kue tradisonal itu mencuat menjadi tren untuk aneka acara dari acara rumahan sampai di pesta-pesta besar banyak permintaan kue tampah. Terkadang aku sering senyum-senyum sendiri kalo liat tren masakan dan kue-kue sekarang, mungkin sama seperti tren baju ya, ada kalanya balik ke tempoe doloe. Dari ramai-ramai menggilai makanan yang serba luar negeri , aneka fast food kemudian berbalik arah ke tradisional terutama masakan sunda, di bogor saat ini tumbuh subur restoran ala sunda, sampai bingung mau makan dimana? tapi berhub resto tertentu harganya selangit, lebih baik putar arah ke pasar atau swalayan terus masak sendiri deh.

Aku berikan contoh variasi kue tampah yg pernah dipesan, tapi kue tampah buatan aku agak besar-besar, nggak tega buat yg imut banget. Selamat berkreasi

kue tampahkue tampah

Yang ku tahu tentang krim : Fresh krim, krim kental, whipped cream

FRESH CREAM atau cream segar merupakan kepala susu, krim ini sangat lembut dan gurih, sehingga menambah cita rasa yang dominan pada cake, puding, ganache, aneka soup cream atau hidangan laut.

KRIM KENTAL merupakan salah satu dari fresh cream.

  • krim kental ini kandungan lemaknya  cukup tinggi sehingga cepat meleleh, kalo kita lihat aneka cake yang menggunakan krim kental dimasukkan di lemari pendingin dan harus segera dikonsumsi.
  • Contoh aneka krim kental yang bisa kita temui di toko bahn kue yg besar, di super market atau hypermarket :
  •  Rich, Vivo, Vivo Ace 500 dan Elle & Vire,Anchor, Rosselle, BakersMix.
  • Beberapa teman merekomendasikan merk rich karena paling tahan pada suhu ruang.

WHIPPED CREAM

dapat dikatakan krim kental yang dikocok hingga menjaid kaku, ada juga yg sudah dalam bentuk foam, dalam kaleng jadi langsung digunakan, umumnya untuk dekorasi atau topping kue, puding atau minuman.

Selain yang cair ada juga dalam bentuk bubuk, jadi penggunaannya mesti dikocok dulu dgn air dingin hingga kaku, contohnya di pasaran : ada Dp dari Pondan, ada wippy hand, dan bio bianca, aku paling sering gunakan bio bianca menurut aku lebih ekonomis karena pembelian dalam jumlah 1 kg.

semoga tulisan ini bermanfaat. salam boga.

%d blogger menyukai ini: