Category Archives: Aneka Roti

Soes vla blackberries

Soes, ehmmm camilan satu ini penggemarnya banyakkkk, kulit soes yang gurih dan lembut dengan aneka vla tetep menjdikan camilan satu ini digemari . Peran utama soes ini sebenarnya terletak pada isi soes. Kali ini aku coba membuat vla dengan campuran buah blackberries, sesuai permintaan acara redaksi siang trans7- olahan buah blackberries segar.

Bahan yang diperlukan :

bahan soes :

  • 150  gr margarine/mentega
  • 200gr  terigu Protein tinggi
  • 375 cc  air
  • 1/2 sdt garam halus
  • 6 butir telur.

Read the rest of this entry

Yang kutahu tentang brownies


Cerita ini untuk sahabatku mbak Nita dan sahabat yang lain, semoga dapat bermanfaat. (resep ada dibagian akhir ya)

Mengenai brownies, saat ini banyak sekali versi cara membuatnya, yang tentu saja menentukan hasil akhirnya. Banyak sekali literature yang aku baca mengenai brownies, baik melalui buku resep, internet, majalah, koran sampai bertanya langsung dengan pakar kue pada saat ada demo masak.

Dan jawaban yang diterima pun hampir sama, brownies apa yang kita inginkan? karena sudah banyak sekali inovasi brownies. Pada dasarnya, brownies  seperti cake bantat yg padat dan agak kering dengan rasa coklat penih, karena memang cara pembuatan dan bahannya membuat brownies tidak mengembang seperti cake coklat biasa.

Pada beberapa resep, dalam pembuatan brownies tidak memakai  mixer sama sekali, namun hanya menggunakan pengaduk seperti spiral, hasil akhir akan padat dan kering, katanya inilah brownies yg klasik, brownies yang sebenarnya.

Read the rest of this entry

Kue untuk menyambut hari besar dan Tahun Baru

Apa kabar sahabat-sahabat? Semoga selalu sehat semua.

Hari besar dan Tahun Baru sebentar lagi akan menghampiri kita, tentunya sudah bersiap-siap untuk menyambutnya dunk. Aku juga sudah siap menerima pesanan lagi loh, mulai kue kering, cake dekorasi, kue tampah, dll. Harga tidak ada perubahan walaupun dollar bolak balik di level 12.000 rupiah. Nah untuk yang ingin memesan bisa melalui:

E-mail : defidi @ gmail.com

Pembayaran bisa di transfer melalui : Bank BCA atau Bank Mandiri

Pilihan kue masih seputar yang kemarin ditambah yg ada di Majalah Alia, ini dia yg ada di Majalah “Alia”.

Panada isi Sayuran

Yuk membuat Panada dengan isi Sayuran…

Read the rest of this entry

%d blogger menyukai ini: