Es Kopyor Sintetis (berbahan dasar agar2)

Es koyor sintetis

Kelapa kopyor cukup sulit ditemui saat ini , bisa dibuat tiruannya dari bahan dasar agar2, tidak sama jelas namuns edikit mengobati rasa kangen akan es kopyor yang sebenarnya.

Bahan yang diperlukan 

  • 2 bungkus agar-agar plain (tdk berwarna)
  • 200 cc santan kental (1 kotak santan yg sudah siap pakai)
  • 400 cc air
  • 1/2 sdt teh garam
  • 3 lembar daun pandan
  • syrup cocopandan/syrup Rose
  • Es batu

Cara membuat

  • campur agar-agar, santan,garam, dan air aduk rata
  • masak adonan agar2 dengan api sedang, tambhkan daun pandan.
  • aduk-aduk hingga mendidih, angkat dan biarkan sampai uap hilang, sebaiknya aduk2 sesekali supaya tetap rata adonan.
  • siapkan es batu cukup banyak, taruh di bowl yg cukup besar.
  • ambil satu sendok ( pakai sendok sayur) adonan, taruh di atas es baru, diamkan sebentar kemudian aduk bersama es batu. lakukan hingga bahan habis.
  • siapkan gelas bertangkai, tuang syrup secukupnya, lalu ambil 1 sd penuh adonan, letakkan perlahan di atas syrup.

Tips : jika kurang dingin dapat tambahkan Es baru, sebaiknya es batu dulu baru adonan agar-agar, supaya terlihat cantik pada saat dihidangkan.

selamat mencoba

Iklan

Posted on 30 Desember 2011, in Aneka Tips, Bisnis boga, Cerita-cerita, Keluarga, Makanan Tradisional, Masakan Rumah. Bookmark the permalink. Tinggalkan komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: