Kue Kering Havermut/Oat Keju

Kuker Havermut/Oat Keju

Kuker Havermut/Oat Keju

Bahan-bahan

  • 150 gr butter
  • 75 gr tepung gula
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 30 gr susu bubuk full cream
  • 25 gr maizena
  • 175 gr tepung terigu protein sedang atau rendah
  • 100 gr havermut/oat instan
  • 100 gr keju, parut kasar

Toping

  • ½ butir putih telur ukuran kecil
  • 125 gr tepung gula
  • 1 sdm penuh air jeruk nipis
  • 30 gr coklat rasa lemon + pewarna kuning

Cara membuat toping

  • Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata.
  • Masukkan jeruk nipis aduk rata. Bagi dua adonan, satu bagian warna merah, satu bagian dengan warna kuning. Buat motif bunga

Cara membuat Kue kering

  • Kocok butter, tepung gula dan vanili sampai semua bahan tercampur rata.
  • Masukkan telur aduk rata.
  • Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu dan maizena ke dalam adonan, aduk hingga tepung habis.

Masukkan havermut, aduk rata.

  • Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, dinginkan.

Penyelesaian :

Buat motif bunga dengan bahan toping warna merah dan kuning. Panggang selama 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.

Resep ini dipublikasikan juga di Majalah Alia Pesona Muslimah No.03 September 2008.

About these ads

Posted on 2 Januari 2009, in Bisnis boga, Dekorasi Kue, Kue Kering and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink. 4 Komentar.

  1. halo arikaka, pa kabar? moga baik selalu ya. makasih dah mampir, ayuh cobain atuh. salam

  2. salam kenal,, saya mau tanya. saya pernah buat kukis ini tapi saat di panggang ko’ melebar dan agak keras ,itu kenapa yaa..?

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 385 pengikut lainnya.

%d bloggers like this: