Kue Kering Kurma Keju

Kuker Kurma Keju

Kuker Kurma Keju

Bahan-bahan

  • 150 gr butter ( a 50 margarine + 100 gr butter)
  • 50 gr tepung gula
  • 50 gr palm sugar
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 25 gr susu bubuk full cream
  • 100 gr keju, parut kasar
  • 100 gr kurma, potong kecil
  • 25 gr maizena
  • 200 gr tepung terigu protein sedang atau rendah

Toping

  • 200 gr coklat rasa minty warna biru, lelehkan
  • 100 gr dark chocolate classic, lelehkan.

Cara membuat Kue kering

  • Kocok margarine, butter, tepung gula, palm sugar , vanili sampai semua bahan tercampur rata.
  • Masukkan telur aduk rata.
  • Masukkan keju parut, dan kurma, aduk rata.
  • Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu dan maizena ke dalam adonan, aduk menggunakan sendok kayu, lakukan hingga adonan tepung habis.
  • Bentuk adonan bulat panjang.
  • Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, dinginkan.

Penyelesaian

  • Celupkan kue ke dalam coklat rasa mint warna biru, hingga seluruh permukaan kue tertutup, diamkan hingga coklat mengeras.

Masukkan dark chocolate classic ke dalam plastik segitiga, potong kecil bagian ujungnya. Hias bagian atas kue dengan cara acak. Biarkan hingga coklat mengeras.

Resep ini dipublikasikan juga di Majalah Alia Pesona Muslimah No.03 September 2008.

About these ads

Posted on 16 Desember 2008, in Bisnis boga, Dekorasi Kue, Kue Kering and tagged , , , , , . Bookmark the permalink. 5 Komentar.

  1. ehm.. keliatannya enak, boleh juga tuh buat buka puasa

  2. sprtinya enax tu,,pengen nyoba utk lebaran,,..!!!

  3. Jazaakillaahu khayraa bu defidi.. We love your yummy Cheese Date Cookies! ^_^

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 385 pengikut lainnya.

%d bloggers like this: