Cake Sehat “Wortel Maducil”

Cake Sehat “Wortel Maducil”Pulang sekolah hari ini dik Qila lihat botol madu yg ada gambar baby-nya, begitu dia baca”Maducil” Madu untuk si kecil langsung dia tanya, berarti madu ini untuk anak kecil ya, Qila kan udah besar jadi ga perlu minum madu ini dong? Qila memang agak susah minum madu, beda dgn kakak alta suka sekali dengan madu, sampai air putih dinginpun dia beri madu. Nah untuk mensiasatinya biasanya aq masukkan ke susu atau masukkan ke cake.

Kali ini oleh2 dari bude Ning, “maducil” (produksi sendiri) kita buat cake madu aja ya, supaya lebih sehat lagi aq masukkan wortel dan keju parut, hasilnya yummy…. campuran manisnya madu dengan aroma strawberry akan menghilangkan rasa langu-nya wortel, kita coba yuk kue sehat ini, bisa bekal untuk ke sekolah loh dan dengan sedikit dekorasi bisa dijadikan bingkisan untuk menjenguk teman yg sedang sakit atau teman yg baru punya adik baru.

Selamat mencoba…

Cake Sehat ” Wortel Maducil”

Bahan yg diperlukan:

  • 6 butir telur uk besar
  • 150 gr gula pasir
  • 2 sendok makan penuh Maducil
  • 175 gr tepung terigu protein sedang/rendah
  • 100 gr mentega(cairkan)
  • 100 gr wortel(parut halus)
  • 100 gr keju (parut halus)
  • 30 gr susu bubuk full cream
  • 1/2 sdt emulsifier(SP)

Cara membuat:

  1. Kocok telur, gula , SP, terigu dan susu dengan spit rendah hingga rata (sebentar saja) kemudian kocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan kental.
  2. Masukkan Maducil, wortel dan keju parut, aduk rata.
  3. Masukkan mentega cair, aduk rata
  4. Masukkan ke loyang bulat dengan diameter 20 cm
  5. Oven dengan suhu 170 derajat hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Tips:

Pengocokan seperti diatas (hard peak) bisa dilakukan apabila mixer mempunyai speed tinggi (1 sd 5), apabila memakai mixer biasa buat cake dengan cara pengocokan biasa, kocok telur, gula dan sp sampai mengembang dan kental, masukkan terigu, susu secara bergantian dengan wortel dan keju parut, masukkan maducil, aduk rata. Terakhir masukkan mentega cair, aduk rata.

Posted on 22 Oktober 2007, in Cake. Bookmark the permalink. 1 Komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: